Vedat REFAYELİ
Dünyanın kahve devi Starbucks’un Erzurum’da tam da pandemi döneminde açılması hiç sorun olmamış.
Öyle ki, böylesine sıkıntılı bir dönemde bile Erzurum’da ki Starbucks, Türkiye’de en iyi ciroyu yapan 5 kafeden biri olmuş.
O açıdan en azından ‘Starbucks’a yazık oldu’’ diye dert ve de dedikodu edenler üzülmesin.
Sürpriz, yüksek cironun sebebi de uygulamaya yeni sokulan Premium Self Servis modeli Starbucks on the go hizmetinin başlamasıymış.
Bu model ile zaten kafeye gidip o hizmetten yararlanma imkanı yok, bir çok işyeride olduğu gibi burada da bizzat sipariş kapıya gidiyor.
Starbucks’un en sevilen sıcak içeceklerinden olan Caffe Latte, Cappuccino, Caffe Mocha, Americano, Chai Tea Latte, Espresso ve Espresso Macchiato, isteyenin adresine paket servis edilebiliyor.
Bunun yanında sokak yasakların olmadığı hafta içinde kafe önünde ayakta sıcak içeceklerden içme imkanı var.
Ayakta müşteri sayısı da öyle tahmin ettiğiniz gibi az-buz değil, bayağı bir fazla.
Benim de çok derdime değil, bütün bu anlattıklarım bizatihi MNG AVM’nin Yönetim Hizmetleri Genel Müdürü Dr.Aydoğan Süer’in ağzından çıkan şeyler.